Un ristorante nel cuore dei Sassi
Oi Marì nasce nel 1999 come ristorante/pizzeria, da un’idea di un gruppo di amici, con l’obiettivo di introdurre la novità di una pizzeria napoletana nei Rioni Sassi di Matera, in un periodo in cui erano pochissimi gli insediamenti ristorativi al di fuori del centro storico della città.
Oggi Oi Marì è considerato uno standard della ristorazione negli antichi rioni, divenendo fonte d’ispirazione per molte altre strutture della specie che vi si sono successivamente insediate.
Nel tempo, si è accentuata la connotazione di ristorante specializzato nella preparazione di pietanze elaborate con ingredienti tipici del territorio
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